近日，經(jīng)普洱市思茅海關(guān)產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫合格，運(yùn)載著12個(gè)集裝箱307噸普洱生咖啡豆的中老鐵路國(guó)際貨物列車(chē)從普洱市出發(fā)，到達(dá)重慶后，搭載中歐班列由新疆阿拉山口口岸出境，順利發(fā)往歐洲。思茅海關(guān)稽查科相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，這是普洱首批通過(guò)鐵路運(yùn)輸出口的咖啡豆。記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和昆明海關(guān)獲悉，今年以來(lái)，云南省咖啡豆出口1.8萬(wàn)噸，貨值5.5億元，同比分別增長(zhǎng)2.3倍、3.8倍，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲、東南亞、美洲、中東等地。

正因如此，產(chǎn)自云南的咖啡在業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者口中傳出了云南咖啡“香了國(guó)內(nèi)香國(guó)外”的佳話。

咖啡出口量?jī)r(jià)齊升

“我國(guó)98%以上的咖啡種植在云南的臨滄、保山、普洱、德宏、西雙版納等地，截至2021年12月，云南咖啡種植面積超過(guò)140萬(wàn)畝。”

省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)專(zhuān)家告訴記者，目前，云南咖啡種植面積同5年前相比有所下降，但產(chǎn)量和銷(xiāo)量隨著全球貿(mào)易規(guī)模的擴(kuò)大，出現(xiàn)20%以上增長(zhǎng)。

在出口方面，這位專(zhuān)家表示，2019年以來(lái)，云南咖啡原料豆及深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、日本、韓國(guó)等55個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口咖啡豆及相關(guān)制品超過(guò)6萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)顯示，出口量較大的10個(gè)國(guó)家是德國(guó)、越南、美國(guó)、比利時(shí)、馬來(lái)西亞、韓國(guó)、澳大利亞、沙特阿拉伯、瑞典和俄羅斯。

值得一提的是，由中國(guó)咖啡工程研究中心編制的《2019—2021年中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》)于日前完成并對(duì)外發(fā)布。

該《報(bào)告》顯示，云南咖啡產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已基本形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，種植面積、產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值均占全國(guó)的98%以上，種植面積和產(chǎn)量分別占全球的0.82%和1.08%，在國(guó)內(nèi)具有獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)。

談及咖啡出口，思茅海關(guān)稽查科副科長(zhǎng)李壯明充滿信心：“普洱咖啡除具有全國(guó)第一種植面積的優(yōu)勢(shì)外，在產(chǎn)品品質(zhì)和出口方面同樣具有優(yōu)勢(shì)。”

據(jù)了解，普洱市目前咖啡種植面積超70萬(wàn)畝，咖啡豆年產(chǎn)量約5.5萬(wàn)噸，種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)的一半以上，居全國(guó)第一。普洱咖啡色澤好、品質(zhì)優(yōu)，不但受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的歡迎，在國(guó)外市場(chǎng)也有不錯(cuò)的口碑。

在產(chǎn)品品質(zhì)方面，李壯明表示，針對(duì)咖啡豆農(nóng)殘、重金屬、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)要求，思茅海關(guān)采取“一企一策、一事一辦、一站式服務(wù)”的方式幫扶咖啡企業(yè)。在咖啡豆的生長(zhǎng)和生產(chǎn)階段，海關(guān)關(guān)員深入咖啡基地，嚴(yán)格監(jiān)管咖啡鮮果采摘、脫皮、脫膠等源頭加工環(huán)節(jié)，指導(dǎo)企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量。

對(duì)此，德宏后谷咖啡有限公司法人張瑞靖也感同身受，據(jù)他介紹：“后谷咖啡新建的2.3萬(wàn)噸速溶咖啡生產(chǎn)線和1萬(wàn)噸速溶咖啡包裝生產(chǎn)線已正式投產(chǎn)。多年來(lái)，后谷咖啡累計(jì)將30多萬(wàn)噸云南小?？Х榷辜庸こ伤偃芸Х确郏瑵M足國(guó)內(nèi)、國(guó)際咖啡消費(fèi)需求。”

國(guó)內(nèi)國(guó)際“兩個(gè)市場(chǎng)”上升空間大

據(jù)《報(bào)告》分析，中國(guó)的咖啡消費(fèi)者多居住在一線城市，年齡在20歲—40歲之間，受教育程度和收入水平較高，每周消費(fèi)2杯至3杯咖啡。

同時(shí)，隨著二、三線城市咖啡消費(fèi)人群的不斷增長(zhǎng)，對(duì)咖啡的需求推動(dòng)了國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)的增長(zhǎng)。2021年，全國(guó)咖啡豆消費(fèi)量25.20萬(wàn)噸，較上一年增長(zhǎng)25.37%。

速溶咖啡市場(chǎng)前景好，特別是精品速溶和與其配套的冷萃、閃萃科技支持高質(zhì)量的速溶咖啡生產(chǎn)，市場(chǎng)增速達(dá)100%以上，創(chuàng)歷史新高。隨著人們收入的增加，咖啡消費(fèi)正在以每年平均超過(guò)15%的速度上升。

7月12日，德宏后谷咖啡工廠一派繁忙景象，工人們上班實(shí)現(xiàn)“三班倒”，速溶粉下線、打包、檢測(cè)、入庫(kù);庫(kù)房的速溶咖啡粉已無(wú)庫(kù)存，叉車(chē)不停往貨車(chē)上裝貨，工廠門(mén)口負(fù)責(zé)運(yùn)輸后谷咖啡速溶粉的車(chē)輛排起長(zhǎng)隊(duì)。

張瑞靖開(kāi)心地表示，生產(chǎn)線的繁忙景象與日前后谷咖啡不斷接到大量訂單有關(guān)。據(jù)其介紹，企業(yè)所屬帕底工廠年設(shè)計(jì)能力1萬(wàn)噸的速溶咖啡工廠，正在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

相關(guān)資料顯示，目前除德宏后谷等咖啡企業(yè)陸續(xù)接到國(guó)外訂單外，還有企業(yè)下半年出口訂單高達(dá)2100噸。

不難看出，咖啡已逐步成為云南最具創(chuàng)匯能力的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，成為云南省特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。

正如省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家所言，云南咖啡盡管與進(jìn)口咖啡存在相互競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，但隨著中老鐵路開(kāi)通、“一帶一路”推進(jìn)，云南咖啡的產(chǎn)品品質(zhì)和價(jià)格等優(yōu)勢(shì)將凸顯，國(guó)內(nèi)國(guó)際“兩個(gè)市場(chǎng)”未來(lái)還有很大的上升空間。

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